• 【なぜ作り置きをせず受注後に焙煎するのか?】
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    毎度ありがとうございます。 掛川一風堂の荒川です。 雪のちらつく中 本日も当店にお越しくださりありがとうございます。 待ったに雪の降らない静岡では、 珍しい光景です。 さて、昨日に続きまして、 【なぜ作り置きをせず受注後に焙煎するのか?】 についてお話させて頂きます。 それは焙煎前のコーヒー豆と、 焙煎後のコーヒー豆の違いにあります。 焙煎前のコーヒー豆は 色は白く硬く状態です。 保存も焙煎後の豆...
  • 価格改訂のお知らせ
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    うなぎの仕入れ価格高騰が続いているため、誠に申し訳ございませんが、うなぎ料理の価格を改訂せざるを得なくなりました。2012年2月1日より、改訂させて頂きます。何卒ご理解のほど…
  • SBSのキャスタードライバーが来店しました
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    今 SBSのキャスタードライバーの美花ちゃんとスベッチが仁藤店に来てくれましたよ掛川城での取材のあとに来店してくれたんですよおいしい掛川の深むし茶をお出ししましたよ二人とも、寒い中での取材だったので、熱いお茶を、「おいしい おいしい」と飲んでくださいましたよ久しぶりに色々ねお話ができて、楽しかったです又、お茶を飲みに来てくださいね来月二月十日くらいから、龍尾神社の「しだれ梅」が開花します。とても、みごとなしだれ梅ですよ。是非見にいらしてくださいね。300本のしだれ梅きれいですよ大井製茶のおいしい深むし茶で、湯茶接待していますから、飲んでみてくださいね                大井製茶便り
  • 王将戦第1局が終わりましたね。
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    みなさん、明けましておめでとうございます。今年もどうぞ宜しくお願いいたします。年明け早々、将棋好きの方はチェックしていると思いますが、掛川城二の丸茶室で行われていた将棋の第61期王将戦七番勝負第一局が無事に1月9日に終わりました。そして、有難いことに今年も、大井製茶のお茶を飲んでいただきました。お出ししたのは茶審査技術7段の大製茶4代目が厳選し心を込めて作ったお茶「丈司厳選」です。久保利明王将に佐藤康光九段が挑戦した年明け一番のこの一戦、棋士さんたちの心を落ち着かせる一口となったならば大井製茶にはうれしい限りです。   棋士のお二人には、お土産として大井製茶の深むし茶用の急須と自慢のお茶を進呈いたしました。大変喜んでいただきました。実は、右側の写真に当社の社長が写っているんです。右側写真の後列右端黄色いネクタイにメガネの男性が、大井製茶の社長です。社長は、この一局のお茶を入れ、そして初手を見学させていただきました。大井製茶の自信作:丈司厳選 はこちらからどうぞ
  • 年末年始の営業日のお知らせ
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    年内は、12月29日(木)までの営業となります。新年の営業日1月3日(火)から営業いたします。1月4日(水)は営業いたします。
  • 新泉web siteオープン!
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    新泉のweb siteがオープンしました!http://shinsen-unagi.com店舗のリニューアルオープンから早2年。これからも新泉をよろしくお願いいたします。
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