名物こんにゃく復活へ　掛川・倉真地区、有志が試作

深

6年前

掛川市倉真の住民有志が、かつて地区で生産が盛んだった「倉真こんにゃく」の復活に取り組んでいる。１９日に空き家を再生した活動拠点「こんにゃく亭」で試作し、ハイカー…